Vandaag hadden we een surprise borrel georganiseerd voor een collega. We hadden allemaal hapjes meegenomen en wat drinken. Voor deze borrel had ik caprese hapjes gemaakt en deze rauwe ham rolletjes. Die was een groot succes en mijn collega’s zagen dit gerecht ook wel op hun feestjes. Wil jij ook een simpel, maar erg lekker hapje voor op jouw feestje? Maak deze rauwe ham rolletjes!
Ingrediënten voor 20 stuks
Bladerdeeg (5 plakjes)
Rauwe ham (6 plakjes)
Ei
Italiaanse kruiden
Geraspte kaas
Nodig
Oven
Bakpapier
Kwastje
Vork
Pizzasnijder
Het recept
Ontdooi de plakjes bladerdeeg en klop een eitje. Als de plakjes zijn ontdooid, smeer je ze in met voldoende ei. Vervolgens leg je er een plakje rauwe ham op. Een beetje kruiden en wellicht wat kaas.
Vervolgens snij je het bladerdeeg plakje in 4 reepjes. Mijn pizzasnijder werkte niet goed, dus ik heb een scherp mes gebruikt. Zelf even testen wat het beste werkt.
Daarna draai je het reepje op tot een ‘twister’. Dat doe je door beide puntjes vast te houden en ze in tegenovergestelde richtingen te draaien. Leg ze op de bakplaat die bedekt is met bakpapier.
En dan smeer je nog wat ei over het rolletje. 10 – 15 minuten op 225 graden in de oven en smullen maar!
Het resultaat!
