Recept Cannelloni

Ik ben dol op Italiaans eten. Vooral met rode pastasauzen en veel kaas. Maar dat is natuurlijk niet altijd even gezond. Toch wil ik dit makkelijke recept Cannelloni met jullie delen. Je hebt slechts 5 ingredienten nodig, ik koos voor de simpele variant, maar je kunt het altijd zo gezond, duurzaam, uitgebreid en ingewikkeld maken als je zelf wilt.

Ingrediënten
gedroogde lasagnebladen (of maak ze zelf)
300 gram verse spinazie
ricotta (250 gram)
mozzarella
tomatensaus

IMG_2122

Nodig
Koekenpan
Steelpannetje
Ovenschaal
Oven
Grote zeef
Bakje/schaaltje om in te mengen

Het recept
Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een pan kokend water op en doe er een beetje zout in. Stuk voor stuk laat je de lasagnebladen hier even in koken – niet tegelijk, want dan plaken ze). Haal ze er uit als ze makkelijk op te rollen zijn. Meestal duurt dit zo’n 3 a 4 minuten. Leg ze goed los van elkaar op een snijplank.

Ondertussen zet je een koekenpan op waar je in wat olie de spinazie bakt, todat deze geslonken is. Vervolgens stop je de spinazie in een grote zeef of vergiet en drukt ze aan met een spatel. Net zolang tot het meeste vocht uit de spinazie eruit gedrukt is. Doe het daarna in een schaaltje en stop de ricotta erbij. Met een vork meng je het goed door elkaar. Breng op smaak met peper en een snufje zout.
IMG_2123

Vet een ovenschaal in (ik maakte zes rolletjes, dan heb je aan een kleine schaal voldoende). Doe een flinke schep van het spinazie-ricotta op de lasagnebladen en rol ze voorzichtig op. Leg het rolletje op de schaal. Vervolg met de andere rolletjes. Ik had er zes gemaakt en dat is wel veel voor twee personen.

IMG_2128

IMG_2131

Schenk nu de tomatensaus erbij. Kies voor een lekkere kruidige pastasaus, die niet te dun is. De rolletjes hoeven niet onder de saus te komen, maar zorg wel dat alle bladen goed vochtig zijn van de saus. Anders drogen ze uit. Vervolgens leg je de mozzarella erover en doe er nog wat peper en zout over. 35 minuten in de oven – bij ons waren ze na 30 minuten al heel mooi, kijk wanneer de mozzarella mooi goudbruin is en haal ze er uit. Smullen maar!

IMG_2132

IMG_2137

 

 

Sportchallenge 7/52 | Music and movement

Weer een proefles; dit keer moderne dans. Eigenlijk wilde ik altijd al een dansles volgen. Maar ja; geen ervaring. En het lijkt mij best pittig als je nooit hebt gedanst. Maar gelukkig heb ik deze challenge, dus niets houd mij tegen, geen angst of gebrek aan ervaring, ik zoek uitdaging. Een proefles moderne dans dus en guess what: this was perfect! 

Wat is het?
Via Youtube: “Moderne dans ontstond in het begin van de twintigste eeuw, toen men op zoek ging naar andere bewegingsvormen dan die van het ‘klassieke’ ballet. Er kwamen steeds meer choreografen en dansers die afwilden van het figuurlijke (en letterlijke) strakke keurslijf van de klassieke dans. Ze wilden verhalen dansen uit de werkelijke wereld. Hierdoor ontstond er een dans met meer ruimte voor improvisatie en eigen interpretatie van de muziek.”

DSC_0708

Wat heb je nodig?
Een donkere broek en een nauwsluitend shirtje. Moderne dans doe je op sokken of blote voeten. Voor de rest heb je weinig nodig; ideaal toch?

Waar doe je het?
Lessen worden gegeven bij dansscholen en via grote culturele centra. Google op danslessen in jouw eigen regio. Ik volg de lessen via Kunstbedrijf Arnhem. De lessen vinden plaats in een ruimte met spiegels, zodat je zelf ziet hoe je beweegt. Een leraar of lerares staat vooraan en je volgt de danspassen die hij/zij voordoet.

Hoe doe je het?
De dansleraar/lerares zal een programma maken waarin je verschillende vormen van dans en bewegen tegenkomt. Ritmische dansen, dansen waarbij je meer gestrekte danspasjes doet, vloeroefeningen, buikspieroefeningen, yoga- en pilateshoudingen, alles op muziek en met respect voor wat het lichaam kan. En het lichaam kan veel. Ik merkte dat mijn pilateslessen al hielp met de ademhaling en bepaalde strekoefeningen. En Sh’Bam zorgde ervoor dat ik niet meteen stond te kijken van het tempo waarbij de danspassen elkaar opvolgden. Maar eerlijk is eerlijk; het is pittig zonder ervaring. Het duurde bij mij vaak tot de derde/vierde keer dat ik hem helemaal door had en zelfs dan pakte ik soms de verkeerde been. Ook heb ik natuurlijk nog niet de ‘flow’ te pakken. Als je programma’s als So You Think You Can Dance kent, begrijp je dat moderne dans met het ‘hele’ lichaam gaat. Armen, benen, romp, hoofd, emoties, alles. Wat hielp was dat we een nummer op Bastille dansten. Ik als diehard fan, wist welk ritme dit nummer had, daardoor was ik al minder bezig met te tellen,  maar meer met de bewegingen. En dat is puur ervaring, dat je steeds sneller dingen oppakt en minder technisch denkt. Dansen doe je met het hele lichaam en daarom zwaar en uitputtend, maar ook erg leuk!

DSC_0720

Pluspunten?
Dansers hebben prachtlichamen, dat komt doordat dansen behalve fijn bewegen op muziek, ook cardio én krachttraining is. Bij mijn eerste moderne dans les, voelde ik elke spier, zweette ik 300 calorieen eruit en was ik een uur lang met niets anders bezig dan opletten, dansen en genieten. En dat terwijl ik het leeghoofdtijdenssporten effect nog niet kende, had ik hem eindelijk gevonden. Ik heb nog twee dagen spierpijn gehad, heerlijk.

Minpunten?
Het is best pittig, dus geen relaxt uurtje, maar echt hard werken. Het duurt wat langer als je weinig ervaring hebt, dus meldt je aan bij een volwassen groepje of beginnersgroepje. Zorg dat je in de klas zit waar jij je prettig voelt en kan bij blijven.

Conclusie
Ik heb mij aangemeld voor een 36 week cursus. Zegt dit genoeg?

Cijfer
9/10 (geen tien, want heb nog geen 52 dingen geprobeerd :P)

 

Dans jij ook?  

Recept Candy Bark

Lang lang geleden heb ik dit recept gemaakt, naar aanleiding van een blog van Teskuh. Ik zag dit recept ook al op andere bekende blogs, maar als je hem nog niet gemaakt hebt: must try! Ideaal op een regenachtige ‘zondig’ zondag.

Wat heb je nodig?
– veel chocolade, vier repen sowieso (ik koos voor 2 witte en 2 melk)
– snoepgoed, koekjes en gedroogd fruit (wat je zelf het lekkerste vind, mijn vriend vond de biscuitjes erg fijn, ik de rozijnen)
– pannetje
– vuurvast schaaltje
– bakplaat met bakpapier
– spatel

DSC_1123

Hoe doe je het?
Zorg dat je van al het snoepgoed, koekjes en fruit kleine stukjes hebt gemaakt.
Smelt vervolgens de chocolade au bain marie. Dit betekent dat je een pannetje met water op het vuur zet, deze aan de kook brengt en zachtjes zet. Vervolgens zet je een glazen vuurvast schaaltje op de pan. Daar stok je de chocolade in stukjes in. Het smelt langzaam.

DSC_1134

Als het geheel is gesmolten breng je twee derde van het geheel om de bakplaat met bakpapier. Stop er de snoepjes en koekjes in, je kunt het gewoon er op drukken (voorzichtig, maar wel stevig!) of er overheen strooien. Het hoeft allemaal niet netjes! Dan doe je het overige chocolade eroverheen.

DSC_1140

Hetzelfde doe je met de andere reep chocolade. Ik hield nog wat witte en bruine chocolade over, zodat ik deze over de gemaakte repen kon schenken.

DSC_1154

Daarna laat je het chocolade koud worden in de koelkast of vriezer. Eet smakelijk!

DSC_1156

Sportchallenge 5/52 | Want To Ride

Ja ja, ik ben het vergeten! Afgelopen week heb ik geen sportchallenge blog geschreven. Dus met terugwerkende kracht (want, wel gesport!) hier alsnog een blog 5 en dan iets later deze week nummer 6. Excusez moi! Waar gaat het over? Recreatief, maar intensief… fietsen! Ik ben deze sportchallenge begonnen met de simpele bewegingsactiviteiten. Dit 1. om er ‘in te komen’ en 2. omdat de lessen nu pas weer beginnen… 

Wat is het?
Fietsen is… op een fiets rijden. Ja, hoe moeilijk willen we het maken mensen? Dan maar een kort verhaal over de fiets van SchoolTV: “Wist je dat er in Nederland meer fietsen zijn dan mensen? De fiets is hier echt vervoersmiddel nummer 1!  De eerste fietsen hadden houten wielen, een plank – en die plank is bij de moderne fiets eigenlijk het frame – een zadel om op te zitten.” Een loopfiets dus. Daarna kwamen die fietsen met een groot voorwiel en trappers aan dat voorwiel. Als je de rest wilt lezen? Dat kan hier >

DSC_0181 (3)

Wat heb  je nodig?
Tegenwoordig heb je veel verschillende soorten fietsen. Ik noem er een paar: de racefiets, tijdritfiets, crossfiets, baanfiets, trialbike, mountainbike, ligfiets, toerfiets, tandem, vouwfiets. Maar deze blog gaat puur over de normale fiets. Jouw oma fiets, jouw tweedehands stationsfietsje, jouw stadsfiets, zoals dat zo mooi heet. Vrijwel iedereen heeft wel een fiets, dus dat maakt deze activiteit extra makkelijk. Zorg verder voor goede schoenen – met stevige zool – en een fijne zadel. Want haat aan zadelpijn. Neem drinken en eten mee als je lange tochten maakt. En een bandenplakset en fietspomp zijn echt geen luxeproducten.

Waar doe je het?
Ik heb het nu dus puur over ‘fietsen’. Dus niet racefietsen of mountainbiken, maak op jouw normale fiets. Die andere twee wil ik nog graag een keer testen… Maar nu jouw stadsfiets. En daarmee ga je niet over grindpaden rijden – of je moet jouw bandenplakskills graag willen laten zien – en zandpaden zijn ook niet altijd even fijn. Nee, gewoon over de fietspaden dus. En daar zijn er honderden van. Duizenden kilometers in ons landje. Heb je weleens die bordjes gezien met daarop de omgeving met kilometers aangegeven tussen herkenbare punten? Bijvoorbeeld: kinderboerderij – 2,4 kilomter – kasteel. Dat. Of van die groene bordjes met een cijfer er op? Nee? Toch maar eens op letten. Dit zijn routes uitgezet door de ANWB door heen Nederland. In Arnhem hebben we een keer zo’n route gevolgd, we gingen van de dijk – wind tegen, help! – naar een iets hoger gelegen stukje – puf klimmen – en terug door het bos – kronkelpaadjes. Uitdagend toch? Keuze zat! Je kunt van tevoren bedenken hoelang je wilt fietsen of hoe ver en je daar op richten. Zo heb je een doel en dat maakt het fietsen een stuk spannender.

DSC_0140

Hoe doe je het?
Met een beetje geluk heb je op zeer jonge leeftijd al leren fietsen en gaat het nu op de automatische piloot. Nu maken we er een intensieve bewegingsactiviteit van. Dat kan op twee manieren. 1. Lange routes fietsen. 2. Interval training. Oftewel: je gaat voor lange routes of je gaat voor korte sprintjes door wisselend gebied. Fietsen tot je zweet, tot je moeite hebt met praten tijdens het fietsen – wel blijven ademhalen! Voorheen vertrok ik op het laatste moment naar het station, dus scheuren, elke dag weer! En dan met rood hoofd en zwaar ademend die volle trein in stappen. Neuh, geen pretje (voor de andere passagiers dan). Maar mijn conditie werd wel steeds beter en ik was steeds iets eerder bij de trein (dus tijd genoeg om af te koelen). Op het eind kwam ik alleen bezweet aan als ik met wind tegen en in de regen dezelfde tijd probeerde te halen.

Lange routes fietsen, daar bedoel ik minstens 30 kilometer mee. Ik wil de komende tijd weer wat langere routes rijden, zodat ik over een paar weken de Posbank kan rijden. Dit is een route vlakbij Arnhem – en werd mij door iedereen aangeraden in deze regio – van 51 (!) kilometer met hoogteverschillen. Pff, als mijn tweedehandsfietsje dit maar overleefd.

Pluspunten?
Je hebt de spullen al, dus het scheelt in kosten. Je pakt de fiets binnen een paar seconden uit jouw schuur en bent op weg – Nederland is zeer fietsvriendelijk, dus dit moet geen probleem zijn. Makkelijker kan het haast niet worden! Elke regio heeft zo zijn mooie routes. En door een stad fietsen is ook best uitdagend. Probeer maar eens niet te verdwalen. Je komt om mooie plekken die je anders nooit ziet. Grote stukken bos midden in de stad? Huh? En de doelen die je stelt zijn tenminste ook echt haalbaar. Kilometer erbij, snelheid iets omhoog. Easy.

image3image

Minpunten?
Zadelpijn. Gevoelige kuiten. Mooi weer graag.

Conclusie
Ik ben dol op mijn fietsje. Ik vind het leuk om telkens sneller te gaan fietsen, langere stukken te rijden, nieuwe wegen te ontdekken, net iets sneller die heuvel op. Ik ben een fietsnerd. Ondanks dat ik een simpel, gammel fietsje heb. In de regen vind ik het ook prima te fietsen, mits je naar huis gaat en het wegdek niet glad is en je nog wat ziet! Daarnaast is het makkelijk jezelf uit te dagen, maar toch het gevoel te hebben goed bezig te zijn geweest. Het is makkelijk in te plannen – als je al niet elke dag naar school fietst, want dan is de tip: daag jezelf uit. Met een groep is dat natuurlijk moeilijk, rijd je alleen? Ga dan eens wat sneller terug naar huis, sprinten! Wel oppassen voor auto’s hè? En must say: strakke billen en gespierde benen.

Cijfer
8/10

Bijna herfst, hier de redders voor pluizig haar

Tryout beauty blog… Ik wil ook een keer meedoen, haha!

Ook last van onhandelbaar, pluizig haar? Behoefte aan stijl haar, luchtig en stevig? We testen drie poducten die een pluisvrij en glad kapsel beloven.

002

John Frieda Frizz-Ease 3-Day Straight
Belofte: een semipermanente styling spray om krullend, pluisgevoelig haar eenvoudig steil te maken. Drie dagen steil haar, ook al heb je normaal stevige krullen.
Oordeel: Wie is er geen fan van John Frieda, de anti-pluis producten geven al een mooi glad resultaat, maar dit product biedt veel meer. De eerste keer dat je het gebruikt, moet je aardig wat sprays in het haar doen. Om het echt goed te laten werken raden ze aan het haar glad te föhnen en een stijltang te gebruiken. Resultaat: supersteil haar. Maar blijft het ook zo? Ja, ook dag twee zit het haar nog steeds mooi stijl en geen pluizen. Nadeel is wel dat het haar wat zwaar en vettig wordt, dus na twee dagen wil je het graag weer wassen. De tweede keer lijkt het haar al meer gewend en geeft ook dag twee prachtig glad haar. Zonder steiltang is het resultaat wel wat minder, geen pluis en mooi glad, maar ook niet kaarsrecht. De verpakking is wel snel leeg.
Prijs 13,99, bij elke drogist

001

Schwarzkopf Professional: OSiS Soft N’ Straight
Belofte: deze gladmakende emulsie voorkomt gespleten haarpunten en het haar voelt zijdezacht aan.
Oordeel: dit product breng je aan op nat aan. Een kleine hoeveelheid is genoeg, maar je kunt altijd meer gebruiken om een beter resultaat te krijgen. Vervolgens föhn je het haar zo steil mogelijk. Omdat je niet veel nodig hebt en je het meteen na het douchen kan insmeren, is het makkelijk te gebruiken. Het haar wordt glad en pluisvrij, maar echt prettig voelt het niet aan. Ik vind het te vet aanvoelen. Misschien gebruik ik nog teveel, terwijl ik maximaal een druppel zo groot als een 5 cent muntstuk gebruik. Te duur voor wat het brengt.
Prijs 18,00, bij haarshop.nl

003

Andrélon Instensive Anti-Klit spray Oil & Care
Belofte: luchtig, soepel, zacht en pluisvrij haar.
Oordeel: de spray ruikt heerlijk! Je brengt het aan op handdoekdroog haag en sprayt een aantal keer, voornamelijk op de uiteinden. Vervolgens föhn je het haar. Mijn haar voelt inderdaad zachter en gladder aan en is zie geen pluis meer. Het haar is niet supersteil, maar dat belooft het ook niet. Ook na een paar uur lopen ziet het haar er nog goed uit. Pas aan het eind van de dag heb je behoefte om weer bij te sprayen, zeker als het vochtig weer is. Maar doet wat hij belooft en dat voor slechts 4 euro.
Prijs 3,99 bij elke drogist.

Welk product gebruiken jullie?

Shoplog

Ik koop eigenlijk best vaak dingen, maar om dat te delen op mijn blog vergeet ik altijd. Dan nu maar een shoplog zonder datum – of ik ze nu 2 maanden geleden of gisteren heb gekocht -, sommige zonder locatie – hoe die winkel in Italië heette, no idea – maar wel met mooie dingen. Ook leuk toch?

DSC_1177

Dankzij jullie bloggers weet ik dat HEMA hele mooi spullen verkoopt! Ik ga niet meer naar school, maar notebooks, bookmarks en stempels kan ik altijd gebruiken!

Continue reading